あら♩ヨワシくんいらっしゃい♩今日も1人？

元気なさそうね。何かあったの？

なるほどね～。

ヨワシくんの中で、自分の頭で考えて行動するって具体的にどんな行動？♩

素敵ね♩

いいじゃない♩

ヨワシくんはそういった知識があるのになぜうまく指導できないの？♩

なるほどね～。

ちなみに接客の知識は指導しているけどホールスタッフが実践出来ない原因は何だとおもう？♩

大正解♩ドンピシャよ♩

お店の中で失敗したらダメ！っていう空気になってるんじゃない？♩

例えば、ホールスタッフがミスをしたときヨワシくんはどうする？

それはなぜ？

なるほどね♩その原因を聞いた後はどうするの？

ん～♩ヨワシくんのお店のホールスタッフがなぜ主体性を発揮できないのか大体わかったわ♩

まずミスをしたスタッフに対して「なんでこんな事したの？」って聞くのを辞めた方がいいわ♩

言い訳か謝罪しか出てこないからよ♩

「なんでこんな事したの？」って聞いたときホールスタッフに「○○さんに言われたので」って言われたらどんな気持ちになる？

でしょ？でも本当の事かもしれないじゃない♩

で、原因を聞いた後は「じゃあ次から○○しなさい」って指導するんでしょ？

それでは自分で考えて行動するホールスタッフは育たないわね。

ミスをしたホールスタッフにかける言葉を変えるの♩

「どうすればよかった？？」って聞くの♩

重要なのはそこでしょ？

次、同じミスを起こさないように自分で考えてもらうことでホールスタッフの主体性が育つわ♩

ふふ♩でしょうね♩

その後にもう一つ声をかけてあげてほしいの。

「あなたがお客様にしてあげられることは？」って聞いあげるの♩

指摘が続くとスタッフは自信を無くしてしまうの。そして失敗が怖くなるわ。だからホールスタッフに考えさせることが主体性を育てることに繋がるわ♩

言いたいこともあるだろうし、ヨワシくんが指導した方が手っ取り早いんだけど、スタッフの為に時にはグッとこらえることもリーダーの役目よ♩

いいのよ♩

ホールスタッフの接客力を上げたいならスタッフ自身に考えさせることを忘れないで♩