どうしたのヨワシくん♩

あら・・・。

そうだったのね・・・。

ちなみにどうして「ロボットみたい」って言われると思う？♪

そうね♪

マニュアル通りの接客を行っていても表情や声のトーンで印象は変わるわよね♩

そうなの？

じゃあ、なぜMGRさんは「ロボットみたい」って言ったのかしら？

いくつか質問して良い？

ヨワシくんにとってマニュアルってどういう物？？

お店のホールスタッフさんにもそうやって指導してるの？♪

そうなのねぇ～♪

あっ、ヨワシくん久しぶり♪

実はね、昨日ヨワシくんのお店でランチしたの♪

いいのよ♪いつも来てもらってるから♪

それと、ヨワシくんのお店のホールスタッフさんを見てみたくて♪

全体的に「キチッと」しているイメージはあったけど・・・。

MGRさんが言っていた「ロボットみたい」っていう意味は理解できたわ。

まず１番大事なことから言うわね。

ほとんどのホールスタッフさんの接客は「マニュアルを守る事」が目的になってるわ。

そうね・・・。

マニュアルは「サービスを一定に保つためのもの」であって「絶対に守り抜くもの」ではないの。マニュアルを基準に、お客様に会わせた対応が求められるわ♪

例えば・・・。

会計時「レシートはいらない」って事前に伝えられた場合にも、マニュアル通り「レシートはご入り用ですか？」って聞く必要ある？？

そうよね♪

「さっきいらないって言ったじゃない！」ってなるわよね♪

他にも「空いたお皿を下げる」マニュアルがあると思うんだけど、かなりお話が盛り上がってるテーブルに割り込んで、お話を止めてまでお皿を下げる必要はある？？

そうよね。でもさっきから話してる内容は、ヨワシくんのお店で体験した事よ♪？うっふん♪

嫌みを言いたいわけじゃないの。理解して欲しいだけよ。

勘違いしないでほしいんだけど、破って良いわけではないわ。

そうよね♪守らなくちゃいけないけど、守り抜くものでもないしね・・・。

じっくり話すと長くなるからまた次回にしましょ♪